チーズケーキ

「ケーキの中で何が一番すき？」

と聞かれたら、「チーズケーキ！」って即答します。

ショートケーキみたいに可愛くないし、
チョコレートケーキみたいにお菓子らしくないし、
ミルフィーユみたいにおしゃれじゃないけど、好き。

デートの時、メニュー見てすぐ「チーズケーキ」って言うと、
大抵「え、ショートケーキとかもあるよ？」って言われるけど。
スフレタイプもベイクドタイプもどっちも好きです。

今日は、スフレとベイクドのいいとこ取りケーキを作りました。
軽いのに濃厚な、美味しいケーキができました。

しっとりなめらか♡幸せスフレチーズケーキ by masa*mizu

＊　＊　＊　＊　＊　

誕生日には、母がいつもバースデーケーキを作ってくれていました。

私は8月生まれ。
兄は12月生まれ。

クリーム系のケーキは傷みやすいこと、きんきんに冷やした方が美味しいこと…
だから夏生まれの私には、チーズケーキ。

冬はデコレーションが崩れにくいこと、兄がチョコレート好きだったこと…
だから冬生まれの兄には、チョコレートケーキ。
それが定番でした。

「チーズケーキ＝バースデーケーキ」という方程式。
チーズケーキ好きになった理由は、こんなところにあるのかな。



＊　＊　＊　＊　＊　＊

そうそう。昨日、久しぶりに大学に行ったら。


もう春が来ていました＾＾＊

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